Gastronomia corsa

La Corsica è anche terra di una cucina ricca di prodotti genuini (salumi, formaggi, specialità di castagne ...). Offre una cucina originale e gustosa che delizierà le vostre papille gustative.

Strettamente legata ai suoi prodotti locali, la gastronomia corsa offre un'infinita varietà di piatti. Si basa principalmente su ricette ancestrali.

Questo rispetto per le tradizioni delizierà le vostre papille gustative.

Grazie al suo clima, la Corsica offre una varietà di piatti. Il mare dà pesce, molluschi, aragoste e altri crostacei. In tutta l'isola è presente la coltivazione di ulivi, castagni e agrumi. La vigna è florida, e regala vini di qualità più volte premiate.

I corsi hanno scelto di privilegiare la qualità rispetto alla quantità, per questo l'allevamento corso fornisce carne, latte e formaggio ma anche un salume dai gusti ineguagliabili

Oltre a questo, devi saperne di più.